Explorando la vía láctea.

El nombre lo dice todo: la industria láctea, desde una visión completamente personal.
Leche, queso, requesón, yogur, nata, mantequilla , butter oil, leche en polvo, leche condensada, leche evaporada, suero, WPC, lactosa ...

lunes, 11 de julio de 2011

Mapas mentales.

Últimamente me he aficionado a intentar ordenar mis ideas (misión imposible), lo cierto es que hace años había asistido a una conferencia sobre mapas mentales y me habían parecido un tanto inútiles. Bonitos pero inútiles.






sábado, 9 de julio de 2011

Provoleta.

Ha llegado la época de las parrilladas, y de las provoletas. Yo hoy estrenando una parrilla que me compré en el economato de Feiraco, ¡tremenda!. Pero, la parrilla propiamente dicha es de ángulos, con lo que…



jueves, 7 de julio de 2011

miércoles, 6 de julio de 2011

jueves, 30 de junio de 2011

miércoles, 29 de junio de 2011

Las leche de las antípodas a examen.

No son exactamente las antípodas, pero casi. Gracias a Dairyreporter me acabo de enterar de los nuevos baremos de calidad de la leche en China. En días como estos en los que se pone en duda la calidad de la leche española, no está de más mirar que ocurre en el país más grande del mundo.