La leche, otra de chinos…

Hoy, agronovas  me redirgía para leer que la empresa china Bright Food ha presentado la mejor oferta para adquirir una participación en manos de PAI Partners de un 50% en Yoplait, a un precio que valoraría la francesa en 2.300 millones de dólares, de momento esta puja es superior a las de estadounidense General Mills, la suiza Nestlé, la mexicana Grupo Lala y las francesas Lactalis, Bel y Axa Private Equity.

Suspensión de pagos.

Estaba preparando otra entrada, cuando me "sorprendió" la noticia de la suspensión de pagos de Nueva Rumasa, afectando a varias empresas lácteas.

La fórmula de la Coca-Cola.

Como supongo que todos saben se acaba de redescubrir una publicación en la que se detallaba la formula original de la Coca-Cola.

La sequia en China.

China va a gastar mil millones de dolares para paliar la peor sequía en seis décadas - de un largo período seco en la mayor región de cultivo de trigo del mundo, que amenaza con aún más alzas en el precio internacional de las materias primas.

Innovación a la Americana

La aventura de Silicon Valley. Las claves de la innovación en una de las zonas más activas del mundo.

El queso, los quesos con Denominación de Origen Protegida.

En España hay en estos momentos 27 quesos con denominaciones de origen protegido. Muchos de estos tesoros estuvieron a punto de desaparecer a causa de una industria quesera que durante una larga noche de piedra tuvo que elegir entre el producto y el precio.

Las etiquetas inteligentes

Desde hace años estan apareciendo diferentes soluciones que informan al consumidor sobre la vida útil de los alimentos.