Repercusiones del petroleo a 220 USD

Entre las previsiones más alrmistas que han aparecido estos días, destaca la hecha por el grupo Nomura que acaba de vaticinar el peligro de que el barril de petróleo alcance la bonita cifra de 220 USD, en el caso de que se corten los suministros de Libia y Argelia. Esto supondría entrar en una crisis global de imprevisibles consecuencias.

Malos tiempos para la lírica.

En estos años de crisis, hemos asistido a una permanente disminución de fondos para el I+D…, salvándose solamente la financiación a proyectos empresariales.

23 de febero

Para que no se nos olvide.

El quesos. Los quesos de autor…

Hoy tocaremos este tema, lleno de posibilidades, auque dado lo inconcreto de su definición, es difícil precisar cuando un producto puede acogerse a esta denominación. Todo quesero esta en su derecho a utilizar este termino cuando se refiere a sus elaboraciones, ya que todos tratan de transferirle su impronta personal, aun cuando se vean obligados a someterse a la dictadura del mercado.

Merluza a la americana.

Hoy traemos una receta del ilustre Don Manuel Mª Puga Parga, más conocido por “Picadillo” copiada/adaptada de su manual “La cocina práctica”, editado en Coruña en 1917. Gracias a el deje de cocinar sólo filetes a la plancha.

La leche, otra de chinos…

Hoy, agronovas  me redirgía para leer que la empresa china Bright Food ha presentado la mejor oferta para adquirir una participación en manos de PAI Partners de un 50% en Yoplait, a un precio que valoraría la francesa en 2.300 millones de dólares, de momento esta puja es superior a las de estadounidense General Mills, la suiza Nestlé, la mexicana Grupo Lala y las francesas Lactalis, Bel y Axa Private Equity.

Suspensión de pagos.

Estaba preparando otra entrada, cuando me "sorprendió" la noticia de la suspensión de pagos de Nueva Rumasa, afectando a varias empresas lácteas.