El día 26 se celebró en Lugo el 20 aniversario del Aula de Productos Lácteos. Lo que debía ser una festividad sin más, se veía envuelta en incertidumbre debido a la complicada situación del proceso de fusión en la que el APL se ve implicada.
sábado, 30 de junio de 2012
sábado, 23 de junio de 2012
Programa 20 aniversario APL
Como esto de las celebraciones dan cierto curro... y por si fuera poco, este fin de semana arde lucus.
El próximo 26 de junio, el Aula de Productos Lácteos cumple veinte años de vida. Dos décadas ofreciendo un servicio de formación, investigación, desarrollo de nuevos productos, asesoría y asistencia técnica a empresas. Para celebrarlo, a partir de las 16:30 horas tendrá lugar un acto académico en la Escola Politécnica Superior de Lugo con el siguiente programa de conferencias.
ACTO INSTITUCIONAL
· 16:30-16:40 h. Palabras de bienvenida del Rector
· 16:40-16:50 h. Presentación del Máster de Industrias Lácteas. D. Francisco Sineiro. Coordinador del máster en Economía e Industrias Lácteas
· 16:50-17:20 h. Pasado, presente y futuro del Aula de Produtos Lácteos. D. Juan Méndez Dónega, responsable del Aula de Produtos Lácteos
· 17:20-17:50 h. Clausura. Intervención de los miembros de la mesa
SESIÓN CIENTÍFICA
· 18:00-18:30 h. La I+D en el sector quesero. D. Gregory Palomo. Área de quesería de Lactalis Iberia
· 18:30-19:00 h. Perspectivas en I+D en leches de consumo y leches fermentadas. D. Marco Antonio Delgado. Director de I+D de Leche Pascual
Posteriormente habrá degustación de quesos españoles.
Se ruega confirmar asistencia haciendo clic aquí o enviando un correo a lucia@apl.lugo.usc.es. Teléfono: 982821309
sábado, 16 de junio de 2012
sábado, 9 de junio de 2012
Vivimos tiempos interesantes. Repercusiones lácteas.
Supongo que en algún momento sabremos la verdad sobre qué o quién nos condujo a esta mañana de sábado. Desde que me levanté solo recibo impactos informativos sobre cuando se realizará el seguro rescate (edito: préstamo en condiciones muy favorables) del sistema financiero español y sobre quién pagará los desfases existentes en sus balances.
sábado, 2 de junio de 2012
Contra la monotonía láctea.
Ayer fue el día internacional de la leche. Como cada año, hicimos un gesto para acercar el mundo de la leche a los niños de Lugo, los trajimos al APL y vieron como la leche era transformada en varios productos, les explicamos las ventajas de consumir lácteos y les gastamos unas cuantas bromas blancas.
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