Aun es prematuro.
Para saber como acabará el lio que se está montando en la Puerta del Sol. Si fuera prudente esperaría unos días para que se aclarara la situación, antes de ponerme a opinar, pero.
miércoles, 18 de mayo de 2011
martes, 17 de mayo de 2011
El reto de las 100 millas.
El reto de las 100 Millas es un reality que se está pasando en Canal Cocina. En este programa, seguimos a seis familias que han aceptado el reto de comer durante 100 días alimentos producidos íntegramente en un radio de 100 millas alrededor de sus casas. Acabo de ver un episodio en que hay intrigas y malos rollos como en todos los reality, pero se diferencia en un guión y metas que no tiene nada que ver con el resto.
lunes, 16 de mayo de 2011
Más que menos y las agüitas coloreadas.
Hace unos días escribía sobre las tendencia salud en la industria láctea. Releyendo el texto me pareció que quedaban algunos flecos por tratar.
sábado, 14 de mayo de 2011
jueves, 12 de mayo de 2011
Las megatendencias en la leche y productos lácteos (3).
Las cuatro megatendencias de la industria alimentaria que estamos desarrollando en estos post -la comodidad/conveniencia, la salud, el placer y la responsabilidad- llegan hoy a su tercer capítulo: el placer.
Cuando alguien me dice que no le gusta el queso, siempre le pregunto: ¿cuál?.
miércoles, 11 de mayo de 2011
La Europa agraria del 2013
El lunes estuve en una interesante conferencia de D. José Manuel Silva en la que presentó las líneas de trabajo de las nuevas políticas de la UE a partir de 2013.
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