El buen camino

En estas últimas décadas, han llovido millones de subvenciones sobre nuestro país, también en nuestro sector. El resultado de este esfuerzo es un conjunto de elefantes blancos difíciles de mantener en tiempos de crisis.

In memoriam

En estos días asistimos a numerosas informaciones sobre la crisis que están sufriendo nuestras explotaciones ganaderas, hasta el punto de poner en peligro su viabilidad; la última prueba la tenemos en esta noticia de la Voz de Galicia en la que se nos anuncia el cierre de una de las mejores explotaciones de nuestro territorio.

Cuantos esfuerzos y desvelos, para tener que echar la llave.

http://www.flickr.com/photos/zyllan/4907828162/

Lactalis y Arla, el tamaño si importa.

En estos últimos meses Lactalis estuvo en todas las tertulias lecheras, primero con la adquisición de Puleva y actualmente con el intento aún no concluido de toma de control de Parmalat, el sur de Europa está casi controlado por el gigante Francés.

http://maletaenelbolsillo.wordpress.com/europa/

Las expendedoras de leche o ...

Desde hace unos años, se viene hablando de las expendedoras de leche como posible solución para algunas ganaderías.

foto: http://www.olevending.es/catalogo/olemilksupreme.php

El orden de las cosas

Cuando algún nuevo emprendedor se acerca a nosotros, con el proyecto de transformar la leche en cualquier derivado…, con demasiada frecuencia viene con la mesa puesta, es decir con un lastre de inversiones realizadas que casi nunca se adaptan a las necesidades del producto que se quiere fabricar.