La leche fermentada de cuchara luce sus galas:

Entre el poliestireno y el polipropileno se comen el pastel, el resto de materiales es pura anécdota o decoración. Pero como veremos, aún existen algunas posibilidades para romper con la monotonía.  Al polipropileno no se le resiten ni las marcas blancas ni las referencias de primer precio, la razón está en el coste unitario y en la productividad de las envasadoras.

http://www.laconsumidora.es/2011/04/yogurt-griego-azucarado-hacendado.html

Facebook, y Momentos Spicy.

Hoy toca reproducir o reinterpretar la formulación de un producto que no he probado nunca; pero antes, la referencia a facebook.

http://www.facebook.com/iogurtesadagio?sk=app_4949752878

Lactalis y Arla, el tamaño si importa.

En estos últimos meses Lactalis estuvo en todas las tertulias lecheras, primero con la adquisición de Puleva y actualmente con el intento aún no concluido de toma de control de Parmalat, el sur de Europa está casi controlado por el gigante Francés.

http://maletaenelbolsillo.wordpress.com/europa/

Las megatendencias en la leche y productos lácteos (4).

En esta serie de megatendencias; habiendo visto la conveniencia, la salud y el placer, hoy nos toca pasar revista a la responsabilidad.

http://www.nasa.gov/multimedia/imagegallery/image_feature_1940.html

Vestir a la leche.

¿Cómo diferenciarse en un mercado maduro?, supongo que con bastante imaginación, lo primero es que el consumidor pruebe nuestros productos y eso solo se logra vistiéndolos adecuadamente. Con este post inicio otra serie que espero os interese, va de vestir a los productos lácteos, intentaré que veamos ejemplos para todos los gustos. Hoy le toca a la Leche normal y corriente.

http://delikatisssen.wordpress.com/2009/01/19/envases-para-leche/

Mañana de reflexión.

Los sábados no suelo publicar, pero en este atípico día de reflexión, no lo puedo evitar. A fin de cuentas, en este blog, es lo que pretendo hacer todos los días. He descubierto que escribir me ayuda a pensar.

foto: Jacobo Méndez en http://blogs.elpais.com/trending-topics/2011/05/los-virales-de-spanishrevolution-2.html

Carrilleraras "au vin"

no se si los franceses comen carrilleras, en España se han ido introduciendo poco a poco, yo soy un fanático. Para compensar en España casi no se cocina con mantequilla, en Francia se abusa, en las preparaciones "au vin" es imprescindible.