¿Nos engañamos masIVAmente?. Nos queda la eficiencia.

Aunque este blog no pretende tener ningún cariz político, hoy no he podido sustraerme a las noticias que marcan la actualidad, a los dimes y diretes causados por el sorprendente anuncio –a 9 meses vista- de la subida del IVA. No entiendo el interés de tener a la población encabronada con tanta anticipación, salvo que se prevea que la subida se vaya a adelantar debido a algún "imponderable".

http://www.flickr.com/photos/no_puedo_callarme/5379104362/

El suero lácteo y el día de la tierra.

Mañana, 22 de abril, se celebra el Día de la Tierra, la Nasa acaba de recopilar una colección de fotos impresionantes que muestran la belleza y fragilidad del mundo que habitamos. Es responsabilidad de todos cuidar nuestro entorno, y no necesariamente por un afán simplemente ecologista, sino por un sano egoísmo.

http://www.nasa.gov/images/content/445659main_Lena_Delta_full.jpg

La fábrica de envoltorios de caramelos.

¿Cuántos productos lácteos se quedan estancados en los departamentos de marqueting o I+D debido al monto de las inversiones necesarias para su implantación industrial?. Este problema se agrava cuando se ven involucradas instalaciones de envasado.

Los productos lácteos y la salud, útiles y deseables.

En estos últimos tiempos hemos observado como la responsabilidad de nuestra salud ha derivado desde el entorno hospitalario al de nuestra forma de vida; la mayoría hemos asimilado la necesidad de desarrollar un conjunto de buenas prácticas que nos eviten las visitas a los centros de salud, cuidando nuestra alimentación, evitando hábitos perjudiciales como el tabaquismo (jajaja)… y realizando algún tipo de actividad física.

https://www.todoemergencias.com/identificacion/221-modulo-reflectante-cruz-roja.html

Octubre.

En mi tierra, octubre despide al verano con días de sol, aunque la mayoría ven, en esos días, el preludio de las lluvias invernales. Son días un tanto melancólicos en los que nos vamos acostumbrando a lo “inevitable”. En estos días de Abril deberíamos tener un sentimiento contrario y  ver, en ese mismo sol, el comienzo de una alegre primavera. Pero…

http://www.flickr.com/photos/gianfrancopetrella/290770657/sizes/z/in/photostream/

Las ferias, Alimentaria, la plaza e internet.

Hasta hace unos años el papel que jugaban las ferias era indiscutible, todas las empresas de un sector determinado se juntaban sacando pecho para mostrar a sus potenciales clientes sus novedades, reforzando la imagen de marca de la compañía en cuestión.

 

Los retos del etiquetado.

Desde que se publicó el reglamento europeo sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, el 12 de septiembre de 2011, llevo intentando escribir un post sobre etiquetado, aunque la verdad es que la norma es bastante pedagógica, analiza el contexto y aclara la mayoría de las dudas que pueden surgir en este tema. Así que intentaré no repetirlo parándome en algunos aspectos que me parecen de interés.

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVejDqIaxYCLXj9aXMjtQYpU9wBLr35tCHQtRnAcUYVbhRKNv13gt2bf2mvQ8XZxtAl9IQYQ8yT51-kUyk_4ci63Ul-oL4sFPxDNwxVCm5aYa-6VB244sle3hJlkTgnm_qA3R6e20sNnQ/s1600/milk+1.jpg